Resep Makanan Sederhana Rumahan dengan Rasa yang Enak

Resep Tumis Terong Kuah Kecap yang Gurih dan Manis

Resep rumahan adalah memang makanan yang paling cocok untuk di makan dengan keluarga. Walaupun resep makanan dan masakanya sederhana tapi pilihannya ini cukup banyak dan bisa juga untuk Anda sajikan jadi menu sehari- hari di rumah. Cara mengolah makanan rumaha ini cukup simpel. Bagi Anda yang penasaran dengan menu makanannya ini dia resepnya:

 

Terong kecap

Bahan:

  • terong ungu 3 buah, potong-potong, goreng sebentar
  • bawang merah 2 siung, iris
  • bawang putih 3 siung, cincang
  • cabai merah 4 buah, iris
  • Daun bawang secukupnya
  • air 150 ml
  • Minyak

Bumbu:

  • kecap asin 3 sdm
  • kecap manis 2 sdm
  • kaldu jamur bubuk 1 sdt
  • gula pasir 1/2 sdt

Cara membuat:

  1. Panaskan minya di atas wajan lalu tumis bawang putih dan merah sampai harum, jika sudah masukan terong kemudian aduk hingga merata
  2. Masukan sedikit air dan tunggu hingga mendidih
  3. Masukan bumbu lalu cicipi rasanya
  4. Jika sudah Anda bisa memasukan daun bawang dan cabai merah, lalu aduk lagi hingga merara
  5. Masak hingga bumbu meresap
  6. Jika sudah matang pindahkan ke atas piring dan makan dengan nasi yang masih panas.

 

Tumis ayam jamur

Bahan:

  • fillet ayam 250 gr
  • jamur kancing 100 gr
  • jahe 1 ruas, memarkan
  • lengkuas 2 ruas, iris iris
  • daun salam1 lembar
  • sereh 1 batang
  • daun bawang 1 batang di iris halus
  • bawang putih 3 siung di cincang
  • ¬†bawang merah 4 siung di iris halus
  • ¬†bawang bombay 1/2 buah di potong dadu
  • kecap manis 3 sdm
  • gula pasir 1 sdt
  • kaldu jamur 1 sdt
  • kecap Inggris 1 sdm
  • kecap asin 2 sdm
  • kecap ikan 1 sdm
  • minyak wijen 2 sdm
  • lada putih 1/2 sdt
  • bawang putih bubuk 1/2 sdt dipakai untuk marinasi ayam

Cara membuat:

  1. Potong filet ayam sesuai dengan selera kemudian marinasi dengan menggunakan bawang putih bubuk dan simpan selama 10 hingga 15 menit
  2. Rebus jamur kancing kemudian di tiriskan
  3. Tumis filet ayam dengan menggunakan minyak sedikit kemudian buang air yang keluar dari tumisan, tumis sebentar saja dan sisihkan duku
  4. Tumis lagi semua bumbu yang sudah di iris hingga wangi jika sudah masukan jamur yang sudah di masak kemudian masukan juga daging ayam yang sudah di masak. Aduk hingga merata
  5. Masukan semua bumbu saus dan juga kecap
  6. Jika sudah masukan air dan masak hingga meresap, cicipi rasanya
  7. Jika sudah pas Anda bisa memasukan biji wijen di bagian terakhir

Tim ikan kembung

Bahan:

  • ikan kembung 6 ekor ukuran sedang
  • jahe 2 ruas dipotong korek api
  • bawang putih 5 siung, geprek
  • tomat 1 buah dipotong-potong wedenganes
  • saus tiram 1/2 sdt
  • bawang daun 2 batang diiris serong
  • cabai rawit orange 10 buah
  • air jeruk nipis 1 sdm
  • kecap manis 1 sdt
  • Garam
  • Air

Cara membuat:

  1. Siapkan kuali atau panci lalu masukan semua bahan yang sudah disiapkan kecuali tomat dan juga daun bawang. Jika sudah tata dulu ikan kembung di bagian atasnya baru Anda beri taburan daun bawang dan tomat.
  2. Tutup panci atau kuali, jika sudah masak dengan menggunakan api sedang selama 15 hingga 20 menit
  3. Jika sudah matang cicipi rasanya
  4. Masakan siap disajikan